cette année, la récolte de tomates est importante, on se régale chaque jour, et pour changer de la classique salade de tomates et du coulis, ma fille nous a régalé avec des verrines 3 ingrédients, la tomate, la roquette et le parmesan hymme à l'Italie...

Voici le menu du 25 DECEMBRE Champagne et ses mises en bouches : - escargots en coquilles croustillantes - mini quenelles poélees en verrine, sauce tomate au piment d'espelette - mini soupière de potiron Entrée : Foie gras cuit à l'armagnac et sel de...