cette année, la récolte de tomates est importante, on se régale chaque jour, et pour changer de la classique salade de tomates et du coulis, ma fille nous a régalé avec des verrines

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3 ingrédients, la tomate, la roquette et le parmesan

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hymme à l'Italie et clin d'oeil à labourgeoise!

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un délice cette verrine, qu'il faut préparer la veille pour que la crème de parmesan devienne flan...

premier essai de coulis avec l'acide salicylique

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et ce soir, repas de fête avant la rentrée,

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tarte tomates / moutarde / gruyère qu'ils adorent,

blinis et saumon fumé,

taboulé

tarte aux prunes

pour se donner du baume au coeur pour demain

et pour les parents, un mojito tout en écoutant SALIF KEITA


Salif Keita - Yamore

bonne rentrée à tous!