01 janvier 2009
recette LA POMPE AUVERGNATE AUX POMMES
1er janvier, 1 ère recette de l’année (promise dans mon post du 19/12 ) tag sanglier !
La pompe auvergnate (aux pommes)
La pâte
Pétrir dans un bol :
6 cs de farine
3 cs sucre
3 cs huile
1 œuf
ajouter peu à peu 1 tasse de lait
et rajouter la farine jusqu’à que la pâte se détache
pétrit à la main et faire une boule
laisser reposer 1à 2 heures
partager la pâte en 2 sur une plaque avec du papier sulfurisé
étaler la moitié de la pâte en rectangle
étaler l’autre moitié... [Lire la suite]
