26 décembre 2008

un excellent repas de fêtes NOEL 2008

Voici le menu du 25 DECEMBRE Champagne et ses mises en bouches : - escargots en coquilles croustillantes - mini quenelles poélees en verrine, sauce tomate au piment d'espelette - mini soupière de potiron Entrée : Foie gras cuit à l'armagnac et sel de guérande, confit de figues et d'oignons, pain d'épices gourmand aux raisins, pain brioché et aux figues. Trou autrichien : Schnapps au choix (cerise, myrtille, pomme ou poire) et glace vanille en verrine Sanglier roti, pates de NOEL, marrons et... [Lire la suite]
Posté par MARYLESBONSPLANS à 19:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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